LINIA SCHŁADZANIA POWIETRZNEGO

Na  zdjęciu: Transport tuszek w pomieszczeniu schładzania drobiu

Bardzo ważnym procesem w technologii uboju drobiu jest proces schładzania. Dla zachowania dużej trwałości tuszki najefektywniejszym systemem schładzania jest schładzanie powietrzne – w tunelu , na przenośniku  podwieszonym, łańcuchowym. Konstrukcja przenośnika podwieszonego umożliwia dowolną konfigurację jego przebiegu w poziomie i w pionie . Dlatego dla ekonomicznego wykorzystania powierzchni w pomieszczeniu schładzania  przenośnik montuje się zwykle na dwóch poziomach.

Budowa i działanie:

Standardowy przenośnik podwieszony opiera się na łańcuchu nośnym o podziałce 1″. W skład przenośnika podwieszonego wchodzą: napęd, napinacz, bieżnie  proste, łuki pionowe, wózki łańcuchowe, strzemiona, oraz łuki poziome- nawrotne, które w zależności od wielkości drobiu oraz od systemu zawieszania tuszki ( jedna, dwie lub więcej na jednym strzemionie ) mogą mieć różne średnice: Ø 291, 340, 388, 436, 485mm, a w niektórych wypadkach nawet większe.  Przenośnik łańcuchowy jest podwieszony do konstrukcji nośnej wykonanej oddzielnie w/g wytycznych. Zależnie od długości i obciążenia przenośnik może być wyposażony w jeden lub więcej napędów i napinaczy.

Zalety urządzenia:

– budowa poszczególnych elementów oraz zasady ich łączenia zapewniają dowolny, dostosowany do potrzeb klienta kształt i przebieg przenośnika,
– prosta konstrukcja umożliwia szybką i łatwą wymianę elementów czy rozbudowę całego przenośnika ,
– budowa przenośnika w oparciu o łańcuch nośny 1″ umożliwia zastosowanie różnej wielkości strzemion – w odstępie potrzebnym dla gatunku drobiu, który ma być transportowany,
– prosta i przejrzysta konstrukcja zapewnia możliwość dotarcia do poszczególnych elementów, utrzymanie ich w należytej czystości i odpowiednią konserwację,
– zastosowanie wysokogatunkowych materiałów zapewnia trwałość i niezawodność urządzenia.