ROZCINARKA DO ŻOŁĄDKÓW Typ RZ-1

 

Rozcinarka żołądków służy do rozcięcia żołądków kurczaka pozbawionych pakietów jelit i usunięcia treści żołądkowej.

Budowa i działanie:

Wszystkie elementy rozcinarki wykonane są wyłącznie z wysokiej jakości materiałów nierdzewnych, kwasoodpornych.

Jej budowę stanowią:
1 ) Korpus z nogami umożliwiającymi regulację wysokości,
2 ) Mechanizm przenośnika łańcuchowego, wyposażonego w łańcuch z kolcami,
3 ) Nóż rozcinający z napędem,
4 ) Pokrywa górna korpusu z wlotem żołądków,
5 ) Osłona boczna mechanizmu przenośnika łańcuchowego,
6) Rynna odprowadzania ścieków.
Wrzucony przez wlot żołądek specjalnym kanałem spada pomiędzy regulowane prowadnice na kolce przesuwającego się łańcucha. Obracające się koło dociskowe wciska żołądek na kolce. W ten sposób unieruchomiony przesuwając się zostaje rozcięty przez obracający się nóż. Zamocowane za nożem, na listwie ślizgowej, specjalne prowadnice rozwierają żołądki na połowy i stabilizują ich położenie na przesuwającym się łańcuchu. Natrysk wodny z dysz kolektora usuwa i wypłukuje treść żołądkową. Przesuwający się po listwie ślizgowej łańcuch kieruje żołądki w stronę  wylotu, gdzie za pomocą specjalnych wyczepiaczy jest zsuwany z kolców łańcucha  i ześlizgiem wylotu kierowany do pojemnika lub  bezpośrednio do wlotu myjko – czyszczarki  (odtłuszczarki).

Dane techniczne:

Moc zainstalowana: nóż – 0,75 kW/2800 obr./min.
Przekładnia napędu – 0,55 kW/1400 obr./min.
Napięcie – 400 V/50 Hz
wydajność – do 5000 szt./h
Zapotrzebowanie wody – 0,3 m3/h